12 de março de 2012

Suflê de Cenoura

Sabe como se faz um? Não? Então esta é sua oportunidade:

Ingredientes:

1/2 kg de cenoura
3 gemas
3 claras em neve
3 colheres (sopa) de queijo ralado
1/2 xicara (chá) de leite
Sal e Pimenta a gosto

Modo de fazer:

Cozinhe as cenouras e bata no liquidificador com as gemas, o queijo e o leite. Passe para um pirex e junte as claras em neve, o sal e a pimenta. Asse em forno médio até dourar, por aproximadamente 40 minutos

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Os suflês são originários da França. Este aqui pode ser utilizado como entrada e rende 4 porções.

Deve ficar muito bom.

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